黒酢で簡単！肉ちらし寿司！
Ｐ＆Ｓ薬局栄養士 @cook_40279297
黒酢のまろやかな酸味で作ったちらし寿司！お好みで具材を変えてくださいね♪
このレシピの生い立ち
エネルギー【598kcal】
食塩相当量【6.9g】
アプリでひらく作り方
- 1
炊いたごはんをボウルに入れて、Aを加え、切るように混ぜます。
-
- 2
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、火が通るまで焼きます。火が通ったらBを入れて煮詰めながら絡めます。
-
- 3
粗熱がとれたら食べやすい大きさに切ります。
-
- 4
ボウルに卵を割りほぐしめんつゆを加えます。
-
- 5
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、卵を流しいれて箸でかき混ぜながら炒り卵を作ります。
-
- 6
スナップエンドウは筋を除き、沸騰したお湯でゆでて冷水にとり、水気を切って斜め切りにします。
-
- 7
器に1を盛り、3、5、6を広げてのせ、紅生姜を飾ります。
コツ・ポイント
ご飯を混ぜる時は、切るように混ぜてごはん粒を潰さないようにしましょう。甘味が足りない時は砂糖を加えて調整してください。まぐろや蒸しエビなどの魚介類を合わせても美味しくいただけます。
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