豚肉の春巻き風

豚肉を小さく切ります。
お好みの大きさで大丈夫です。

ビニール袋に豚肉を入れます。

刻みネギを入れます。

ぽん酢を入れます。

おろし生姜（チューブ）を入れます。

ごま油を入れます。

ビニール袋の外から揉んで、よく混ぜます。
混ぜたら、60分くらい寝かせます。

春巻きの皮を準備します。

春巻きの皮に、豚肉を載せます。

春巻きの皮で巻きます。

巻いたものは、皿に並べます。

フライパンに油を入れ、中火で温めます。

温めたフライパンに、春巻きを並べ、中火〜強火で焼きます。

片面に焦げ目が付いたら、裏返して、もう片面を焼きます。

火力を弱火〜中火に変更し、フライパンに蓋をして蒸し焼きします。

中に火が通ったら、皮がパリパリになるように焼きます。

焼き上がったら皿に移して出来上がりです。