豚コマ炒めきのこソースかけ
Ｑにこにこ @cook_40426806
豚コマを炒めてもかたくならずおいしくいただけます。しめじとの相性もバッチリです
このレシピの生い立ち
お肉だけでなく野菜もとりたかったので。お弁当に入れるおかずを作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
豚コマは塩をふって片くり粉をまぶす。フライパンに油をひき豚コマを炒める
-
- 2
豚コマに火が通ったら☆調味料を入れてお皿にうつす
-
- 3
油が残ったままのフライパンにしめじを入れて炒める
-
- 4
火が通ったらめんつゆをかけて軽く混ぜて火を止めて豚コマにかけて完成
コツ・ポイント
豚コマに片くり粉をまぶすことでお肉が柔らかくなり味もなじみます。片くり粉をまぶすのはビニールやジップロックでもよいですがトレー上でやれば時短にもなります。
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