ゆる簡単☆あさりの酒蒸し♪簡単おつまみ♪
由琉ママの味 @cook_40296560
塩水にさえつけとけば、あっという間におかずを一品追加＆お酒のおつまみができます☆彡
ビールやワインによく合います♪
このレシピの生い立ち
母の味を忘れないよう綴りました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに☆を入れ、半日おいて塩抜きする。ザルにあげ、流水でかきまぜながら、殻の外側の汚れを洗う。
- 2
フライパンにあさりと酒を入れ、蓋をして中火で3 分蒸す。あさりが開いたら、めんつゆをからめて1分加熱する。
- 3
あさつき(ねぎでも可)をチラして、少し加熱したら完成♪
コツ・ポイント
めんつゆを入れた時に、フライパンを前後に軽く振ると、味に偏りがなくなります。
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