麺つゆで簡単！厚揚げと新玉ねぎの煮物

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みぃちゃんキッチン
みぃちゃんキッチン @cook_40120794

新玉ねぎの瑞々しい甘さがたまりません！！ただただ麺つゆで煮るだけなんです。
このレシピの生い立ち
大好きな厚揚げを旬の新玉ねぎと共に麺つゆで煮てみたら、とろっとして美味しかったから～♬

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材料

  1. 新玉ねぎ 1玉
  2. 厚揚げ 1パック
  3. 麺つゆ 適宜

作り方

  1. 1

    厚揚げは食べやすい大きさにカット。

  2. 2

    新玉ねぎはくし切りにする。

  3. 3

    小さめの鍋に2つとも入れて、麺つゆと水を半分より下ぐらい入れて落し蓋をする。

  4. 4

    中火で煮る。玉ねぎからも水が出るのでこんなに煮汁が出てきます。

  5. 5

    煮汁が半分ぐらいに煮含めて火を止めて蓋をして味を染み込ませます。冷めてくるとよく染みます。

  6. 6

    食べる時にまた温めて召し上がれ。
    ちなみに、冷たく冷やしても美味しかったです。

  7. 7

    「厚揚げ、新玉ねぎ」で人気検索1位になりました〜✨
    甘くて柔らかい新玉ねぎは季節の物なので今のうちにいっぱい食べよう♡

  8. 8

    揚げたナスを入れても染み込んで美味しかったですよ～♡

  9. 9

    「厚揚げ、玉ねぎ」では7位になってました！
    ° ✧ (*´ `*) ✧ °
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

普通の玉ねぎでも出来ますがやっぱり新玉ねぎの甘さにはかないません！麺つゆはメーカーで濃さが違うので分量を書いてませんが、煮ていると玉ねぎや厚揚げの水分で薄くなる事もあるので追麺つゆしてみて下さい。

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みぃちゃんキッチン
みぃちゃんキッチン @cook_40120794
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みなさんの“簡単な料理”を参考にしてます。GENEとFANTAが好きなアラフィフです♡
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