アプリでひらく作り方
- 1
大根と豚肉と厚揚げを一口サイズに切る。糸こんにゃくも切る。
- 2
お鍋に大根と分量外の水で煮る。沸騰したら、水だけ捨てる。これで大根の臭みが取れます。
- 3
他の材料を全てお鍋に入れて、火を入れる。沸騰したら、20位弱火で煮る。
-
コツ・ポイント
大根を一回水から煮て、水を捨てることで、臭みが取れます。
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