水菜とじゃこの煮浸し【作り置き】

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
白だしで作る煮浸しは、とっても簡単でやさしい味。水菜の消費に困ったら、ぜひ!お試し下さいね。後1品と困った時にもぜひ!
このレシピの生い立ち
水菜とちりめんじゃこを合わせた、煮浸しをレシピにしたくて考えました。
作り方
- 1
水菜は根元を切り落とし、食べやすい長さに切る。★を混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、水菜を入れてしんなりするまで炒める。
- 3
②に★とちりめんじゃこを加え、中火で3分煮る。
- 4
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
コツ・ポイント
・水菜は炒める事でコクが出るので、しんなりするまで炒めて下さいね。
・ちりめんじゃこは、しらすでも代用可能です。
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