栄養たっぷり牡蠣と豚肉とタラの鍋

牡蠣を塩で洗って水けをきっておきます。

白菜と小松菜を洗って食べやすく切ります。椎茸を食べやすく切り，人参も皮をむいて食べやすく切ります。

もずくは洗って水けをきっておきます。豆腐は食べやすい大きさに切ります。

ボーンブロススープを鍋に入れ（適宜水も加えます），にんじん，しいたけ白菜と小松菜の硬い部分を入れて煮ます。

４がやわらかくなってきたら，豆腐を加えます。

具を取り分けて，つけダレにつけていただきます。

野菜や魚、牡蠣、もずくを取りだしたら、〆にビーフンを鍋に入れて少し煮ていただきます。