簡単！レバニラ炒め☆鶏でも下処理簡単
だんどり亭 @dandori
牛乳不要！しっかり下処理でおいしいレバニラに！
このレシピの生い立ち
初めて鶏レバーを買いました。ちょっと下処理に手間がかかりますが、美味しく出来ました。
豚レバニラ ID:17891753
アプリでひらく作り方
- 1
筋を取ってしっかり水洗い。
水気を切ってたれに漬けこむ。 -
- 2
ニラは茎を切って5cm程に切って洗う。
もやしは袋のままレンジ600w2分加熱して水気を切る。 -
- 3
油少々を温める。
漬けたれに片栗粉を加えて混ぜて、レバーだけ2分炒める。 -
- 4
ニラ、もやしを乗せて蓋をして中火で2分。全体に火を通します。
-
- 5
掛けたれを混ぜて掛けて、強火でさっと炒めて完成。
-
コツ・ポイント
レバーの下処理 ID:21703665
もやしは炒め時間を一緒にするようにレンジで軽く加熱しておきます。
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