油淋鶏風♪簡単油淋鶏のタレ

あすか0911's cooksnap of when they made 油淋鶏風♪簡単油淋鶏のタレ.
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

あすか0911さん、レポありがとう！ナイアシン、ビタミンK・パントテン酸を含む鶏むね肉♪揚げないから低カロリー♪
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
酢
性味：酸・苦・温
帰経：肝・胃
効能：活血散瘀・消食化積

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材料

  1. 鶏むね肉 400g
  2. 塩 少々
  3. 酒 大さじ２
  4. キャベツ 300g
  5. 人参 小２本(230g)
  6. しょうゆ 大さじ２
  7. 酢 大さじ１
  8. てんさい糖 大さじ１
  9. ごま油 大さじ１
  10. 生姜（みじん切り） 大さじ１
  11. にんにく １片
  12. 白ごま 大さじ３

作り方

  1. 1

    材料を用意する

  2. 2

    鶏肉を観音開きにして、１cmの厚さにする

  3. 3

    塩・酒をふりかけ

  4. 4

    ふんわりラップをし、レンジで500W表４分加熱する

  5. 5

    裏返して、500W3～4分加熱する

  6. 6

    キャベツは茎を取り除くか、薄くそぎ、2cm角にする

  7. 7

    人参は千切りにする

  8. 8

    ５が冷めたら、1cm幅に切って、蒸し汁につけておきます

  9. 9

    しょうゆ、酢、生姜、にんにくのみじん切り、白ごま、てんさい糖、ごま油を混ぜて、タレが出来ました

  10. 10

    人参の千切りをフライパンに入れて、

  11. 11

    キャベツをフライパンに入れて、

  12. 12

    水大さじ１を加えて、ぴったり蓋をして弱火で蒸し煮する

  13. 13

    時々蓋を取って混ぜる

  14. 14

    野菜に火が通ったら、その上に鶏肉を盛ります

  15. 15

    その上から、油淋鶏のタレをワッとかけます

  16. 16

    出来あがり！

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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