塩豚旨煮とそら豆の炊き込みご飯
うまいあれ @cook_40094049
コクのある豚と野菜のスープがご飯にしみ込んで、何とも言えない味わい。そら豆との相性も抜群です。
このレシピの生い立ち
塩豚の旨煮 レシピID : 21719894 のアレンジレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
そら豆は皮を剥き、シイタケは適当な大きさにカットしておく。
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- 2
米を洗い、一口大にカットした塩豚を乗せる。スープ、醤油、料理酒を入れ、１を乗せる。
-
- 3
炊飯器で炊く。炊き上がったら、かるくしゃもじで混ぜる。
-
- 4
茶碗に盛って完成。味変で柚子胡椒と一緒に食べると美味しいです。
-
コツ・ポイント
醤油と料理酒を隠し味にしています。
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