ほうれん草とえのきの海苔和え

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

ヘルシーな副菜でお弁当やおかずを1品追加したい時におすすめです。ダイエット中の方にもむいています。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな副菜にしたくて作りました。

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材料

  1. ほうれん草 1袋
  2. えのき 100g
  3. 焼きのり お好みの量
  4. 合わせ調味料
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 醤油 小さじ2〜3
  7. 小さじ1
  8. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    大きい鍋にお湯を沸かしえのきをゆでてざるにあける。そのままほうれん草もゆでてざるにあける。

  2. 2

    合わせ調味料を作っておく。

  3. 3

    ほうれん草とえのきは食べやすく切って水分を絞る。2に入れて和える。

  4. 4

    器に盛りつけてちぎったのりをのせる。

コツ・ポイント

写真のものは海苔をのせる前です。
調味料はお好みで調整してください。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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