残り物で簡単！甘辛和風あんかけ★。
シュガー★。 @cook_40110751
なんにでも合う甘辛い和風あんかけ！
厚揚げ、かにたま、じゃがいものそぼろ煮etc.
とろウマで万能です！♡
このレシピの生い立ち
おかんのたまにする新作レシピが失敗に終わり…それをアレンジ改良してみました！
味濃いめのあんかけ、なので素朴な食材や丼ものにしても美味しいかな、と思いました笑
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎは、みじん切りに。
ほうれん草は、5cm幅に切る。
たまごは溶きほぐしガラ素と混ぜ合わせる。
★は合わせておく。 - 2
フライパンを熱しサラダ油をしき、たまごを流し入れ、空気を入れながら粗めのスクランブルエッグを作る。
- 3
2の卵にほうれん草を加え、きもちしんなりするまで炒めたら一旦取り出す。
- 4
豚ひき肉とたまねぎを火が通り色が変わるまで炒める。
- 5
★の調味料を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 6
最後に、取り出しておいた卵にあんかけをかける。
コツ・ポイント
今回はたまごとほうれん草、ひき肉等が入ってますが、中身はその時冷蔵庫と要相談で！笑
我が家は水溶き片栗粉→とろりんぱ 仕様で楽々♡
気持ち多めのトロミでうまさ倍増！な気がする笑
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