ほっこり☆和風あんかけ炒め

はじめてのつくれぽをする
*CoZ*
*CoZ* @cook_40073755

食べやすい野菜たっぷりの和風あんかけ。
生姜が入って体もポカポカです♪
優しいお味に仕上げました。
冷蔵庫のお掃除にも◎
このレシピの生い立ち
普通の野菜炒めにはなかなか手が伸びないおじいちゃんの為に、食べやすいあんかけ風にしてみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 鶏ひき肉 100g
  2. たまねぎ 1/2個
  3. にんじん 1/2本
  4. エリンギ 2本
  5. ピーマン 1個
  6. ★水 200cc
  7. ★白だし 大2
  8. ★酒 大2
  9. ★みりん 大1
  10. ★醤油 小1
  11. ★生姜（チューブ） 小2
  12. ○片栗粉 大1/2
  13. ○水 少々

作り方

  1. 1

    野菜を一口大に、エリンギは半分に切り、薄切りにする。

  2. 2

    フライパンでたまねぎ・にんじん・ピーマンを炒める。

  3. 3

    火が通ってきたらひき肉・エリンギを入れる。

  4. 4

    材料に火が通ったら★を入れてかきまぜ、一煮立ちさせる。

  5. 5

    ぐつぐつしてきたら、少量の水で溶いた片栗粉を回し入れる。

  6. 6

    とろみがついてきたら火を止めて完成。

コツ・ポイント

6のとき、煮すぎると固くなるので注意してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

*CoZ*
*CoZ* @cook_40073755
に公開
2歳と0歳、子育て真っ最中！冷蔵庫にある物で思いつきアレンジ料理をよく作ります(*^_^*)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 私の カレーうどん 西山 莉央
  2. ふわふわ蒸し鶏のさっぱり中華サラダ😋 愛と癒しを届けるキッチン🍀　　
  3. じゃが塩こんぶ 一人暮らし女子飯
  4. 簡単！蕪とシャウエッセンのカリーヴルスト だんどり亭
  5. 簡単！蕪サラダ だんどり亭
  1. オム蕎麦風☆オムキャベツ hiroキッチン
  2. パルスイートで☆豆乳寒天 まゆゆがりん
  3. 茹で鶏の柚子胡椒和え ミズキング113
  4. 芽キャベツ炒め・ハニーマスタード和え トクライ