すき焼き風☆焼き豆腐と長ネギとえのき煮
豆腐屋の嫁レシピ☆ @cook_40095096
すき焼き風で副菜１品出来上がり。コスパもいいです。
このレシピの生い立ち
焼き豆腐を安く買ったので副菜に使いたく考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に☆の調味料を計量しておく。
- 2
焼き豆腐を食べやすい大きさに切る。長ネギは斜め切りに、えのきは根元部分を切り落としておく。
- 3
鍋に切った具材を入れ、約15分ほど煮込む。お皿に盛り付ければ出来上がりです。
コツ・ポイント
特に難しいコツはありません。簡単にできますよ。今回はメインがあったので副菜として作りましたが、お肉類を入れてボリュームを出して頂いてももちろんＯＫです。
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