学校給食★もやしとピーマンのごまいため

大阪市たべやんレシピ
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou

大阪市の小学校の学校給食で提供しているレシピです。給食の味をお家で再現!
このレシピの生い立ち
令和2年4月の大阪市学校給食献立の一品です。大阪市HPにも掲載しています。【大阪市 学校給食】で検索してください

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材料

4人分
  1. ブラックマッペもやし 100g
  2. ピーマン 小1個
  3. ごま 小さじ1/4
  4. 少々
  5. こしょう 少々
  6. うすくちしょうゆ 小さじ1/2
  7. いりごま(白) 小さじ1

作り方

  1. 1

    もやしは荒切り、ピーマンは細切りにする。

  2. 2

    ごま油を熱し、ピーマン、もやしの順にいためる。

  3. 3

    いたまれば、塩、こしょう、うすくちしょうゆで味つけし、最後にいりごまを加えていためる。

コツ・ポイント

学校給食献立を家庭用にアレンジしました。
分量は小学生の4人分になっています

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レシピ作者

大阪市たべやんレシピ
に公開
こんにちは!たべやんです♡たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します!●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html
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