簡単☆大根の煮物

べぐるる
べぐるる @cook_40082160

簡単に一品できます
このレシピの生い立ち
タカラのレシピコンテストに当選したのがきっかけです。

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材料

2人分
  1. 大根 15cm
  2. さつま揚げ 適量
  3. タカラ本みりん 大さじ1と1/2
  4. タカラ料理のための清酒 大さじ2
  5. 醤油 大さじ3
  6. 砂糖 大さじ1/2〜1
  7. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    大根は、皮をむいて、2cmぐらいの厚さのイチョウ切りにする。

  2. 2

    さつま揚げ以外の材料をお鍋に入れて、落とし蓋をして、大根が柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    柔らかくなったら、落とし蓋を取って
    さつま揚げを加えてさっと煮る。

  4. 4

    冷まして、味を染み込ませる。出来上がり!

コツ・ポイント

さますことで、味が染みます。ごま油で風味がよくなります。

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レシピ作者

べぐるる
べぐるる @cook_40082160
に公開
出産してから、家庭で何でも手作りするようになりました。食べること大好き、作ること大好きです。
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