塩だれで☆簡単塩から揚げ

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エマニエル・藤子
エマニエル・藤子 @cook_40044946

業務スーパーで売ってる【塩だれ】を使った、超簡単塩から揚げー(*≧∇≦)ﾉ
ふっくらジューシーで美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
購入した塩だれが結構余ってたので、から揚げの味付けに使用してみました！

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材料

  1. 鶏肉 3枚
  2. ★塩だれ 大8
  3. ★酒 大3
  4. 片栗粉 適宜

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、★と一緒にジップロックに入れて揉みこみ、冷蔵庫に入れて一晩おく。

  2. 2

    ①に片栗粉をまぶし、160℃の油で揚げ、薄いきつね色になったら一旦取り出す。

  3. 3

    180℃に油の温度を上げ、②を入れて二度揚げする。香ばしい色になったら取り出す。

  4. 4

    業務スーパーで売ってる塩だれです。安いので重宝しますよ！

コツ・ポイント

二度揚げするとカリ&ジューシーに仕上がる♪
鶏肉が安い時に購入して大量に作って冷凍保存♪
お弁当のおかずや忙しい時にレンジでチンして簡単に食べられる。
解凍してトースターで焼くとカリッと仕上がるよ♡
お好みでケチャップやレモンをかけて♡

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レシピ作者

エマニエル・藤子
エマニエル・藤子 @cook_40044946
に公開
ズボラ過ぎてすみません(‾▽‾;)毎日お弁当作ってて、仕事中『明日の弁当は～』って常に考えておりますｯｯｯ！笑冷蔵庫にある材料で簡単に作れる料理を主に載せてます(*^‾∇‾^)ノたまにお菓子なども載せてますので。良かったら覗いてって下さい|＾▽＾)ノ
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