白味噌の木の芽和え

たけのこも山椒も生のものは味も香りもぜんぜん違う

山椒のペーストを使うことで季節を問わず簡単に作れるレシピです。

限られた季節しか作れないから頑張って沢山作っておきましょう♪ちょっと甘めです♪淡白なモノとなんでもあう万能ペースト♪

これは筍の定番です。山椒の香りを楽しみながら緑が春を感じられます

うる覚えで木の芽和えを作ったら酢味噌味になりました。山椒の代りに三つ葉やパクチー、パセリでも美味しそうですね☆

京都のおばんざいを再現

筍と木の芽で春が来た♪竹の子と山椒のさわやかな香りです。

山椒の香りがとても良い、美味しいです♪

春を感じる木の芽、気軽になすで味わいましょ♪

木の芽が香る和えものです。里芋と西京味噌で上品な一品に♪

春の味です。木の芽が手に入るようになったらすぐ作ってください。初夏になると里芋が手に入らなくて割高になります。

山椒の木！…柔らか～い新芽を摘んで春の香りを楽しみましょう。

筍の季節がやって来た！買って来て直ぐゆでひと晩おく、庭の山椒の葉を摘んで美味しい木の芽和えが出来た！

イカと菜の花、薄揚げの木の芽和え。薄揚げをカリカリに焼いて食感にアクセントにしています。

木の芽に胡桃をプラスしてコクを出した木の芽味噌で和えてみました～♪

さっぱりとしたタレに茹でた砂肝と蒟蒻を漬け込むだけ。山椒の香りを楽しんでください。

春キャベツの美味しい時期に山椒の葉をいただいたので作ってみました。

旬の筍　山椒のみで作る贅沢な木の芽和え香りと舌で堪能してください。

旬の食材で間違いない組み合わせ！山椒の香りをお楽しみください☆お酒のあてにも◎

山椒の香りにうっとり♪ウドの酢味噌和えです。山椒苦手な方は量を減らすか、入れなくても美味しいですが、好きな方は必須！

2016.8.2木の芽和えの検索ランキングでトップ10入りしました。皆さん有難う✨山椒のいい香りが季節を感じます✨

茹でて混ぜるだけ！簡単レシピです。1人あたり大体、糖質：12.1g、食物繊維2.6g、塩分：1.3g、80kcal

山椒の葉の爽やかな香りのする、和え物です。イメージはジェノベーゼ風✿

木の芽を鶏のお出汁と白味噌でのばして和えます。

春を満喫できる逸品です。

竹の子の木の芽和え 母が小さいころおばさんに作って貰ったそうです♩ 母が懐かしい味と言っています♡

私が民家で開いている農ｶﾌｪＣｏｎａｙａメニューから春の一品です。カルシウムが豊富な香辛野菜。

　家ゆでの筍で作るから美味しいいっぴんです。木の芽も筍も、春の味ですね（＾＾）。

材料も少なく、さっと簡単に作れます。余ったたけのこでちょっとだけあればOK！

春の香りがする一品。山椒の葉は採りたてを、尚且つ若芽に近いところを使うべし。残った味噌で焼きオニギリも最高ッス！お茶漬けもまた旨いッス！