めんつゆだけ！ 長芋と長ネギ炒め
海音or @cook_40120924
めんつゆを入れるだけなんで
パパッと出来て、困った時の一品にしてみて下さい
このレシピの生い立ち
チョット肌寒くトロロでは無く焼いて食べたかったので^_^
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギを斜め切りにする
-
- 2
長芋を食べやすいサイズに切る
厚みは7〜8mm位を目安にしてます -
- 3
温めてオリーブオイルを引いたフライパンに長芋を並べる様に焼く(強火)
焼き目がついたら反対にして両面焼く -
- 4
両面焼き目がついたら長ネギ投入し、めんつゆで味付け(弱火〜中火)
※味見して味がついていればOK - 5
器に盛り付けをし、細切りにしたシソをのせて完成
シソがアクセントになり、おつまみに最適です -
コツ・ポイント
めんつゆはストレートや濃縮タイプあるので分量は記載してません。 我が家は3倍濃縮タイプでフライパン2回り位入れ味見して追加したりしなかったりです。
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