業務スーパー冷凍揚げナスの中華炒め

ししとらちゃん
ししとらちゃん @cook_40208736

業務スーパーの揚げナスは色々使えて常にストック!美味しくできました!
#業務スーパー活用レシピ
このレシピの生い立ち
研究しながら作ったら晩御飯のおかずにもいいし、味が濃いめでツマミにも最高です!

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材料

  1. 適量
  2. ニンニク 小さじ1/2
  3. 生姜 小さじ1/2
  4. 挽肉 50g
  5. 水溶き片栗粉 大さじ1
  6. ★洋葱醤(業務スーパー調味料) 小さじ1
  7. ★豆板醤 小さじ1
  8. ★醤油 小さじ1
  9. ★酒 小さじ1
  10. ★水 150ml
  11. ★塩、胡椒 適量
  12. ★味の素 5振り
  13. 揚げナス(業務スーパー) 15個くらい

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひきニンニク、生姜を入れて温まったら挽肉を炒める。

  2. 2

    挽肉に火が通ったら、★マークの調味料を入れて炒める。

  3. 3

    そこへ揚げナスを15個程入れて絡めながら炒める。

  4. 4

    味見をしながらお好みで塩胡椒をして、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です!

コツ・ポイント

揚げナスの油が気になる方は一度熱湯で湯通しするのがおすすめ☆
わたしは煮浸しにする時は必ずやります!

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レシピ作者

ししとらちゃん
ししとらちゃん @cook_40208736
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