もやしは便利 メンマともやしと大葉炒め
yummysunny @yoko_an
メンマともやしの組み合わせは間違いない。そこに大葉を加えると爽やかさプラスで更においしくなります。
このレシピの生い立ち
ラーメン好きの旦那のためにメンマ買いすぎたら、最近ソバ派。笑 ワタシが消費中。
アプリでひらく作り方
- 1
大葉を千切りにしておく。
- 2
フライパンに油を熱し、もやしを炒める。塩胡椒、鶏がらスープで味付けする。（メンマに塩気があるので薄味かなーくらい）
- 3
メンマを加えて炒め合わせる。
- 4
火を止め、大葉を入れて混ぜたら出来上がり。
- 5
お好みでラー油をかけてピリ辛もいいです。
コツ・ポイント
メンマの塩味が加わるのを考えて、もやしの味付けは薄味くらいに。
辛いもの好きな方ははラー油を。
リアクション
レシピ作者
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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