鶏もものみぞれ煮

クックDHH9IW☆
クックDHH9IW☆ @cook_40271420

さっぱりして美味しいです。
このレシピの生い立ち
たくさんある大根を使いたくて考えました。

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材料

3人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 大根(おろす) ☆ 5cm
  3. 大葉 ☆ 5枚
  4. 少々
  5. にんにく 1片
  6. 醤油 ☆ 大さじ4
  7. 砂糖 ☆ 少々
  8. みりん ☆ 大さじ1
  9. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    もも肉は一口大に切り、酒を揉み込む。大根は皮を剥きおろし、汁は捨てない。大葉はあらみじんに、にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひいて鶏肉を焼く。焼き色がついたら裏返し蓋をして蒸し焼きにする。焼けたら☆を入れて少し煮詰める。

  3. 3

    味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

おろした大根の汁も使うので、調味料は味を必ず確認して下さい。

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レシピ作者

クックDHH9IW☆
クックDHH9IW☆ @cook_40271420
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どこの家にもある調味料での味付けが基本です。
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