圧力鍋で、大根と豚肉のとろとろ煮♡
|eggplant| @cook_40264507
大根の辛い部分(下半分)が、とても美味しくなり、お肉もほろほろになります♡優しい味付けで、とにかくおいしいです♡
このレシピの生い立ち
大根の下半分のレパートリーとして作ってみました。大根サラダや大根おろしを食べたくて大根を買うものの、いつも辛味のある下半分のレシピに悩むので…。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は5センチ幅くらいに切り、★とともにポリ袋に入れてよく揉む。
- 2
大根は大きめの乱切り(皮はそのまま)に、生姜は千切りにする。
- 3
圧力鍋に、☆→2→1の順に入れ、落とし蓋(アルミホイルでOK)をして、高圧で4-5分加圧、自然放置する。
- 4
圧が下がったら、蓋を開け、中火で4分煮詰めたら完成！
コツ・ポイント
大根の皮は剥かずにそのまま食べられるので、栄養を逃しません♡大根サラダなどで剥いた皮も千切りにして一緒にいれてしまっています♡
出来立てよりも、一度冷めてからの方が、味が染みておいしいです♡
リアクション
レシピ作者
美味しくできたレシピを公開してます♡圧力鍋→フィスラービタビット プレミアム 3.5 L、コンロ→ リンナイデリシアRHS31W31E13RCSTW、オーブン→リンナイRSR-S52C-ST ステンレス 44Lを使用しています。
もっと読む 似たレシピ
豚パイカと大根の滲み滲みとろとろ煮
豚の軟骨がとろとろで周りのお肉もほろほろ…大根は味がじゅわーっと滲みています。
大根と豚挽き肉のとろとろ煮♪
大根と挽き肉で簡単に美味しく出来ます♪優しい味です(^-^)/
こうたまなぴょん 
大根のとろとろ煮
大根のおいしい季節がきました。
圧力鍋で豚肉・大根とろとろ煮
備前市でも収穫量の多い大根を使ったレシピです。びぜんアイデアレシピコンテスト大根の部4位
油不使用！鶏手羽と大根のとろとろ煮！
材料を鍋に入れたらあとは放置♪圧力鍋要らずでお肉ほろほろ、大根しみしみでおいしいですよ〜ねぎと生姜で免疫力UPにも！
まるこまぐろ 
豚ばら軟骨のとろとろ煮
圧力鍋を使うことで、豚ばら軟骨がお肉部分はとろとろ、軟骨部分はもちもちになります！美味しすぎて箸がとまりません！
豚と大根のとろとろ煮
寒いときにコトコト煮るのは幸せです。頂き物の大根がたくさんあるのでつくりました!!豚ブロックはようやく安売りになったので、久々につくってみました。ご飯がすすむたのもしいヤツです(★´∀｀)ほっとけばいいので 簡単につくれますよ。
大量消費！キクラゲとダイコンのとろとろ煮
大根の大量消費に。シンプルなのにとても美味しいです。一晩おくとさらに味が染みて美味しいですよ！
簡単！大根のとろとろ煮
煮てる間は放っておいても大丈夫！ほくほくの大根が美味しく出来ちゃいます^^
レイソン 
鶏むね肉と大根の甘辛♡とろとろ煮
鶏むね肉と大根を使った胃腸にやさしいホッコリ煮物♡
HANa☆K 
大根と豚肉のとろとろ煮
大根は一度お米のとぎ汁で下茹ですることで、味が染みて柔らかくとろとろになります！！菜の花を飾って、少し春らしい煮物になりました。
圧力鍋で大根と鶏手羽のとろとろ煮！
圧力鍋を使うと、短時間で、鶏手羽も、大根もとろっとろ！！これなら、大根もペロっと食べられますよ♪
豚軟骨のとろとろ煮
写真更新しました。軟骨の部分がモチモチっとして美味しいんですよ～～♪
大根と豚バラのとろとろ煮
簡単なのに最高においしい！お友達みんなに喜ばれます(^O^)
ちびっかぶーん 
豚バラ大根のとろとろ煮
☆話題入りレシピ☆しっかりと味の染みた大根がとろとろ♪豚肉とえのきを加えて旨味アップ☆ご飯のおかずにもおすすめです！
大根のとろとろ煮
大根と人参とツナ缶があったら･･･簡単にできちゃいます。。。
豚と大根のとろとろ煮
とろみもあるし、生姜も入っているので寒い日にあたたまります。
sinopsis 
圧力鍋！豚肉と大根じゃがのとろとろ煮
ご飯にめちゃくちゃ合います！！
maaa_rn 
ひらひら大根と豚肉のとろとろ煮
ピーラーで薄くスライスした大根はシャキシャキ感がありつつとろみが絡んで口当たり柔らかです。ピリ辛のたれで味変も。
なすと豚肉のとろとろ煮
なすとお肉に、薄味の和風のあんが、とろりん～♪夏は冷やして食べてもオイシイです。素麺にあわせてもいけますよ！
とろとろ煮豚
タレが美味しくて、残ったらラーメンの上にのせたら美味しいかもです。
クック2ZESX8☆ 
手羽と大根のとろとろ煮
手羽先やわらか、大根とろとろ☆これからの大根がおいしくなる時期にぴったりです！
鶏肉と大根のとろとろ煮
大根を電子レンジで下茹でするので、15分で柔らか煮物になります。ショウガたっぷりで温まりますよ。
✿圧力鍋で手羽大根のとろとろ煮✿
圧力鍋で時間短縮＆簡単♪そしてお肉がとろとろで食べやすい！！
やみつき！手羽元と大根のとろとろ煮
手羽元も大根もトロトロ！１度食べたらやみつき！お手軽レシピでおかずの一品におすすめです！
圧力鍋でとろとろ焼き豚～とろとろ煮豚
味付けがポイント、美味しさがひと味違います。圧力鍋を使えば、４０分ほどで美味しいチャーシュー（焼き豚）が作れます。
手羽中と大根のとろとろ煮
大根と手羽中が甘辛く絡み合う、ごはんにぴったりの一品です。
のせくら 
鶏挽肉と大根のとろとろ煮♡
やさしい味付けです♪疲れた胃腸にいいかも。
☆とろとろ煮豚☆
お鍋にコトコト煮てると出来上がり♪とっても簡単なのに、とろとろで美味しい～☆子供も大喜びでたべてくれました！
コラーゲンたっぷり豚尾のとろとろ煮
本格中華！安くて美味しくてコラーゲンたっぷりです！冷製でも熱々でも、ビールがとにかく進みます。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21839272
