簡単！大根のとろとろ煮

大根を7mm～1cm幅程ののイチョウ切りにする。

鍋に1と☆を入れて強火で10分程煮込む。
※水は大根がひたひたに浸かればOKですので分量通りでなくても大丈夫です。

豚肉を入れて中火に変え、もう10分煮込む。片栗粉を水で溶いておく。

大根に楊枝などを刺してスッと通ったら砂糖を入れる。
味をみて、しょっぱい時は砂糖を少し足す。ほんのり甘い位で大丈夫です。

鍋は火にかけたまま水溶き片栗粉を入れる。へら等で混ぜ、少し重くなればOK。出来上がりです。