大根と豚バラのとろとろ煮

ちびっかぶーん
ちびっかぶーん @cook_40051893

簡単なのに最高においしい!お友達みんなに喜ばれます(^O^)
このレシピの生い立ち
大根と鶏手羽の煮物が大好きで、今度は大根と豚バラを使って簡単おいしい煮物がつくりたかったので。

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材料

一鍋分
  1. 大根 半分
  2. 豚バラ 一パック(140gくらい)
  3. 生姜 1センチ弱(お好み)
  4. 調味料
  5. 200cc
  6. にんにく醤油 50cc
  7. 50cc
  8. みりん 50cc
  9. 砂糖 大2

作り方

  1. 1

    大根を2センチくらいのいちょう切り、豚バラも食べやすく切る、生姜は千切りまたは輪切り。

  2. 2

    調味料、大根豚肉生姜を全て圧力鍋にいれる。(ひたひたよりちょっとかぶるくらいになるはず)

  3. 3

    火をつけて、加圧10分、その後自然冷却。

  4. 4

    一度冷ましてもう一度あたためたら、染み染み大根のできあがり♪

コツ・ポイント

一回冷ましてもう一度あたためると、やはりおいしくなります♡

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レシピ作者

ちびっかぶーん
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