厚揚げの豚肉巻き トマトソース

厚揚げに豚肉をまく。
縦横に一周くらいずつ巻く。
巻き終わったら、軽く塩、胡椒をして、小麦粉をまぶす。

フライパンにオリーブオイルを敷き熱し、巻いた豚肉の切り目を下にして、フライパンに並べる。
蓋をして中火くらいで焼く

軽く焦げ目がついたら
裏返して同じように焼く。

両面こんがり焼けたらプチトマトを入れ、軽く火を入れていく。

トマトに火が入ってきたら★の調味料を入れ煮詰める。