玉ねぎまるごとスープ♪

はじめてのつくれぽをする
チビ吉
チビ吉 @cook_40296485

和風にしたかったらお醤油を少したらすのもアリですp(^-^)qその時はごま油をポトポトっと入れてもいいです！
このレシピの生い立ち
実はコンビニで同じようなのを食べて、作ってみよ～と思いました！圧力鍋がなかったら、普通のお鍋で玉ねぎが柔らかくなるまでコトコトやってください(*^^*)

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材料

  1. 玉ねぎ お鍋の底に入る分
  2. お塩 適量
  3. 乾燥バジル あればお好みで
  4. コンソメ １つか２つ
  5. 黒コショウ あればお好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎの皮をむいて、お尻に十字の切れ目をいれます。

  2. 2

    それを圧力鍋に投入！そしてヒタヒタより多めの水を入れ、コンソメとお塩で軽く味付け。

  3. 3

    蓋を閉めて圧力をかけはじめ、重りが動いたら５分。火を止めて圧力が抜けるまで放置します。そうするとこんな感じ！

  4. 4

    あとは味を整えてから器についで、お好みで黒コショウや乾燥バジルを添えて、いただきます(*^^*)

コツ・ポイント

特にはないですが、玉ねぎは小振りな方が食べやすいかな、と思います。火を通す前の味付けは薄目にして、火が通ってから整えてください！

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レシピ作者

チビ吉
チビ吉 @cook_40296485
に公開
調理師。獣医師。子供達がお肉もお魚も食べてくれないので、野菜だけの料理をいつも考え続けています(*^^*)
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