【簡単】小松菜とえのきのツナ炒め

Bettyのキッチン
Bettyのキッチン @cook_40308949

ツナ缶の油を利用した、サッと出来る炒め物です。時間のない朝のお弁当作りにもピッタリ!
このレシピの生い立ち
ツナ缶の油を捨てずに、サラダ以外で使うには…?という発想から、冷蔵庫にある野菜と組み合わせてみました。

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材料

4人分
  1. 小松菜 1束
  2. えのきたけ 1株
  3. ツナ油漬け缶 1缶(80g)
  4. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は洗って3cm位に切る。えのきは石づきを切り落として、三等分する。

  2. 2

    フライパンにツナ油漬け缶を汁ごとすべて入れ、中火にかける。

  3. 3

    えのき、小松菜を入れて炒め、醤油で味をととのえて、出来上がり!

  4. 4

    つくれぽ(2021.6.5)Hal
    üna☆mamさん、ありがとうございます☆ツヤツヤしててとても美味しそうです♡

コツ・ポイント

ツナの油を使うことで、手軽に炒められます。
すぐに火が通るので、炒めすぎないほうが、美味しくいただけます。
今回は冷蔵庫にあった小松菜とえのきを組み合わせましたが、あり合わせの野菜でどうぞ。

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レシピ作者

Bettyのキッチン
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に公開
はじめまして☆数あるメニューの中からのご訪問&いいね!や印刷、つくれぽ等々ありがとうございます♡身近な管理栄養士をモットーに料理代行を軸に活動している2児の母です。料理が苦手、毎日献立を考えるのが面倒なママ達のお役に立てるよう、自分の覚書としても、日々作った野菜中心の料理をアップしています。手の込んだ料理&おしゃれな料理はしません(笑)だれでも簡単に作れて、応用も利くレシピの投稿を心がけてます。
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