簡単♡おふくろの味♡子持ちカレイの煮付け

薄くスライスした生姜と水と調味料をフライパンに入れ〜ひと煮立ちする。生姜とみりんを使うので、お酒はなしです♡

皮目を上にしてカレイを入れる。

両面使えるクッキングシートを丸めてクシャクシャにする。

広げてカレイにかぶせる。やや強めの中火で10分煮る。途中2~3回煮汁を上からかける。ひっくり返しはしない。

クッキングシートを取り〜2〜3分煮詰める。

煮汁をかけて〜出来上がり♡

フライ返しなどで、そおっと器につける。