ご飯がすすむ野ぶきの炒め煮（きゃらぶき）

野ぶきをよく洗って塩ゆでします。

筋を取ります。気にならない方は省略してもいいです。

野ぶきを３センチほどの食べやすい大きさに切ります。
油揚げも細切りに

分量外の油をひいたフライパンで炒めていきます。先にゆでているので水撥ね注意です。豚肉を入れる時はふきより先に入れてね。

油が回ってきたら油揚げを入れて炒め合わせます。

調味料と唐辛子（七味唐辛子）を入れて水分がなくなるまで時々混ぜながら炒め煮にします。