きのこともち麦の炊き込みご飯
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
【ヘルシーコープレシピ】きのこのうまみたっぷり！もち麦が入ってもっちり食べごたえもアップ（管理栄養士 中津川かおり制作）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞5分（浸水、炊飯時間は除く）
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・209kcal
たんぱく質・・6.6g
脂質・・・・・2.5g
炭水化物・・・42.4g
（糖質）・・・37.5g
食塩相当量（塩分）・・1.5g
アプリでひらく作り方
- 1
白米と 「CO・OPもち麦」を炊飯釜に入れ、1合の目盛り線まで水（分量外）を加えて30分ほど浸水させる。
- 2
めんつゆを加えて軽く混ぜ、きのこ類、油揚げをのせて炊飯する。
- 3
炊き上がったら器に盛り、お好みで青ねぎを散らす。
コツ・ポイント
きのこ類ともち麦から食物繊維が摂取できます。
味付けはめんつゆだけなので調味の手間が省けます。
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