鶏ときのこの炊き込みご飯
かなりんご @cook_40042431
きのこのうまみたっぷり。
このレシピの生い立ち
きのこがたくさん入った炊き込みご飯が食べたくて適当に作ったら意外と美味しく出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米は洗ってざるにあげておく。
鶏肉は酒と醤油に漬けておく。 - 2
ニンジンは千切り、しいたけは石づきを取って薄切り、舞茸としめじは石づきを取ってほぐす。
- 3
油揚げは湯をかけて油抜きをし、１ｃｍ角に切る。
- 4
お釜にお米を入れて、☆の調味料を入れてからお米の分の水を足し、鶏肉、油揚げ、ニンジンをきのこを入れて炊く。
- 5
炊きあがったら、ご飯と具が混ざるように底から混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
鶏肉は漬けこんだ調味料と一緒に入れて大丈夫です。
炊く時は普通に炊飯でも、炊き込みご飯キーでもいいと思います。
きのこはお好みの物を使ってみてください。
４の時に調味料と水を入れたら少し混ぜてから具材を入れてください。
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