作り方
- 1
玉ねぎをくし切りにする
- 2
皮を剥いた生姜をすりおろす
- 3
醤油、ハチミツ、酒、みりん、生姜をよく混ぜる
- 4
豚肉、玉ねぎを加えてジップロックまたはロール袋に入れて漬け込む(30分〜)
- 5
熱したフライパンに油をひいて炒める
- 6
炒める途中で煎りごまを加える
- 7
肉に火が通り、玉葱がしんなりしてきたら完成です
コツ・ポイント
ハチミツを満遍なく揉み込むことでお肉が柔らかくなります。
お好みで、七味や黒胡椒、マヨネーズなどをかけるとより美味しくなります。
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