こってりとろん♡豚のはちみつ生姜焼き

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クレちゃん
クレちゃん @cook_40034602

しょうが焼きに大好きなはちみつを入れてみました♡
はちみつとしょうがの風味があいまって、ご飯が進みます！

このレシピの生い立ち
冬に飲む、はちみつとしょうがのあったかい飲み物ってありますよね♪小さいときに飲んだのを思い出したら、しょうが焼きにはちみつを入れたくなりました♡

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材料

２人分
  1. 豚薄切り肉 200g
  2. 玉ねぎ(なくても可) 1/4～1/2玉
  3. ●はちみつ 大さじ1.5
  4. ●醤油 大さじ1
  5. ●酒 大さじ1
  6. ●しょうが(すりおろし) 1かけ分(大さじ1/2程度)
  7. 小麦粉 適量
  8. 塩こしょう 適量
  9. サラダ油 適量
  10. お好みでにんにく 1かけ

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    豚肉に塩こしょうを振り、全体的に小麦粉をまぶしておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して(にんにくを入れる場合は、最初ににんにくを入れて香りが出てきたら)、豚肉を炒め、だいたい火が通ったら玉ねぎも加えて炒める。

  4. 4

    ●の材料をすべて入れる。少し煮詰めて汁気がなくなってきたら、出来上がり♪

  5. 5

    ママン真子さんからの情報♡鶏肉でも美味しいそうです♪そしてアスパラを追加しても相性ばっちりとのこと！ありがとうございます

  6. 6

    2012.9．9　つくれぽ10人話題入り♪
    つくれぽくださった皆様、本当にありがとうございました！！

  7. 7

    2020.8.11 つくれぽ20人に達しました！皆様のおかげです。ありがとうございます。

  8. 8

    さっぱりいただきたい場合は、「夏の爽やか生姜焼き」（レシピID : 21001756）をご参照ください★

コツ・ポイント

小麦粉は省略しても構いません。しょうがは、私は好きなのでたくさん入れてしまいますが、大さじ１入れると結構強めにしょうがの味が出ます。まずは大さじ1/2程度入れてみて、お好みで調節してください。

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レシピ作者

クレちゃん
クレちゃん @cook_40034602
に公開
クックパッドを初めて早15年目。その間、野菜ソムリエや食育インストラクターの資格を取ったり、自分のレシピを書籍で紹介してもらえたりと、少しずつ前に進めている気がします。かつて「今は大学での勉強が忙しくて、趣味の時間も満足に取れずストレスのたまる毎日ですが、お料理だけは譲れない♪」…そんな紹介文で始めた「クレオパトラのキッチン」。私のレシピやブログが、少しでも皆さんのお役に立てば幸いです！
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