鶏むね肉ときゅうりの旨辛あえ

kitchen_mi
kitchen_mi @cook_40093647

甘辛いタレがやみつきに♡♡
このレシピの生い立ち
家にあったものでお手軽おつまみを考えました。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. むね肉 1枚
  3. 調理酒 適量
  4. ★タレの材料 .
  5. 醤油 小さじ1
  6. みりん 小さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. ごま 小さじ1
  9. 白ごま 小さじ1
  10. コチュジャン 小さじ1
  11. 大葉 1枚

作り方

  1. 1

    きゅうりを半分にきって薄切りにして塩をかけて置いておきます。

  2. 2

    むね肉にフォークを刺してから耐熱皿にお酒とむね肉をいれてラップをして2分~3分レンジで加熱します。

  3. 3

    お肉が冷めたらほぐします。

  4. 4

    タレを全部混ぜ合わせたら↑の具材をいれて混ぜ合わせます。

  5. 5

    冷蔵庫で冷やしてしっかり味を馴染ませ刻んだ大葉を乗せたら完成♡

コツ・ポイント

レンチン前にフォークで何箇所か刺すとお肉も柔らかくなるのでおすすめ。

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レシピ作者

kitchen_mi
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