ほうれん草ときゅうりの海苔和え

SUNMOONMOM
SUNMOONMOM @cook_40260820

とても忙しい毎日を送っていても、野菜はしっかり摂りたいですよね!大人も子どもも、さっぱり美味しく食べられる海苔和えです♪

このレシピの生い立ち
学校給食で出たきゅうりとほうれん草の海苔和え。子ども好みの味付けで、これならウチの幼い子も食べられるカモ…と思い再現してみようとしたのがきっかけです!(再現にはなっていませんが…笑)

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材料

小鉢で4つ分位
  1. 冷凍ほうれん草 150g
  2. きゅうり 1本
  3. ○めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2弱
  4. ○醤油 小さじ2
  5. ○砂糖 小さじ1
  6. ○ごま油 小さじ2
  7. ○酢(なくても良い お好みで) 適量
  8. 板海苔 1枚

作り方

  1. 1

    冷凍ほうれん草を茹でるかレンチンで食べやすい柔らかさにする。

  2. 2

    ほうれん草をさっと水で冷やし、絞る。

  3. 3

    きゅうりを輪切りでスライスする。

  4. 4

    ほうれん草ときゅうりを合わせ、○の調味料を入れて混ぜる。

  5. 5

    海苔をもみながら、④に入れ混ぜる。

  6. 6

    出来上がり。

  7. 7

    ゆきにゃーんっさんのもやしとツルムラサキの海苔和え(レシピID:19982747)の味付けを参考にさせていただきました!

  8. 8

    ゆきにゃーんっさん、ありがとうございました♡感謝感謝です♡

コツ・ポイント

特にありませんが、お子様には、ほうれん草を柔らかぁくし、海苔をたっぷり入れると食べやすいようです。
酢が大丈夫であれば、お好みで入れると、さらにさっぱりして、これからの季節にはいいと思います♪

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レシピ作者

SUNMOONMOM
SUNMOONMOM @cook_40260820
に公開
めんどくさがりな私ですが、みなさんのレシピに助けられながら食事づくりに励むのが楽しいです(*^^*)ですが(TдT)4月から仕事復帰ということで、なかなかつくれぽできなくなると思われます。つくれぽを通してみなさんとコミュニケーションをとれることが楽しかったので、とっても寂しいです。少しずつでもレポ、返レポしたいと思いますので、これからも、よろしくお願いします(*‘ω‘ *)♡
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