10分で完成！むね肉の生姜焼き♪

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京たまご
京たまご @kotama12

火がとおりにくいむね肉も薄くそぎ切りにすれば10分で生姜焼きが完成！
玉ねぎも薄切りで時短に♪
むね肉は片栗粉でしっとり
このレシピの生い立ち
時間がない＆節約したい時にいいレシピです。
そぎ切りにすると時短になります♪

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材料

２人分
  1. むね肉 1枚
  2. 玉ねぎ 1/2個（100ｇ）
  3. ●生姜（すりおろし） 大さじ1
  4. ●醤油 大さじ1.5
  5. ●酒 大さじ1
  6. ●みりん 大さじ1
  7. ●砂糖 大さじ1
  8. 片栗粉 大さじ1
  9. 油 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスします。

  2. 2

    胸肉はまず、縦半分に切ります。

  3. 3

    半分に切ってから、包丁の歯を寝かして5mm幅ぐらいにそぎ切りにします。

  4. 4

    ※そぎ切りが難しい場合は、一口大に切ってから幅半分に切って薄くする方法もあります。

  5. 5

    片栗粉をまぶします。

  6. 6

    フライパンに油をひいて、むね肉を炒めていきます。

  7. 7

    むね肉に半分ぐらい火がとおったら、玉ねぎを加えます。

  8. 8

    むね肉にしっかり火をとおします。

  9. 9

    ●印を加えて炒めからめます。

  10. 10

    照りよくからまれば完成です！

コツ・ポイント

普通につくれば10分で出来ますが、焦りすぎず、むね肉にしっかり火がとおっているか確認して下さい。

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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