切り干し大根の中華和え
Megtiin @cook_40314790
ピリッと辛さ食欲そそる！酒のつまみにもあうヘルシーな一品♡
このレシピの生い立ち
切り干し大根のレパートリーが少なかったので、加熱せず食べれる料理として作りました。サケサクした歯応えがたまりません！
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根、乾燥わかめは水で戻し水気を切っておく
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- 2
もやしはサッと塩ゆで(30秒くらい)し、冷水で冷やす。水気を切る。
-
- 3
きゅうりは千切り。
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- 4
①②③を合わせ、豆板醤、コチュジャン、酢、砂糖、ガラスープの素、ごま油、すりごまを加えよく混ぜ味付け。
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コツ・ポイント
辛さはお好みで、豆板醤の量を調整してください。
もやし、きゅうりは無ければ入れなくても大丈夫！
リアクション
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