作り方
- 1
酒、醤油、生姜、ニンニク、甜麺醤、オイスターソース豆板醤などのありったけの調味料を加えて、味を整える。あれが無い?OK
- 2
フライパンに(1)の調味料を加え混ぜ合わせて味を整えておく。
- 3
豚バラ肉を胡麻油で炒め、残り野菜を加えて、最後に手でちぎったキャベツを軽く炒め合わせて(2)の合わせタレをジャーとかける
- 4
出来ました。
コツ・ポイント
タレを合わせて置く。
手早くやる。
炒め過ぎない。→盛り付けた後でも野菜達は柔らかくなる。
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