和風カレーピラフ QC
emiQC @healthycookingQC
高野豆腐入りであっさり！白だしで仕上げる和風カレーピラフです。
このレシピの生い立ち
高野豆腐を使った和風のカレーピラフを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗ってザルにあけておく。
- 2
高野豆腐はぬるま湯で戻し、みじん切りにする。野菜も全てみじん切りにする。
- 3
大フライパンにニンニクとエサンテを入れて中火(IR7)で熱し、香りが出たら玉ねぎを炒める。
- 4
③にひき肉→高野豆腐→カレー粉→米を順に加えて、さらに炒める。
- 5
④に水と☆を入れて混ぜ、ピーマンとパプリカを上にのせて蓋をする。蓋がカタカタしたら弱火(IR3)で10分。
- 6
炊き上がったら10分蒸らし、お皿に盛って、きざみねぎを散らす。
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