夏ごぼうと真竹の炊き込みご飯

小世界
小世界 @p19727525

かしましめし。掘りたての夏ごぼうと、掘りたての真竹で、夏らしい炊き込みご飯に。
このレシピの生い立ち
真竹のシャキシャキ感、夏ごぼうの繊維質、夏らしい炊き込みご飯になりました。

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材料

4人分
  1. 2カップ
  2. ごぼう 1本
  3. 真竹(下茹で済み) 1本
  4. 油揚げ 1枚
  5. 醤油 大さじ1と1/2
  6. 日本酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    お米は普通の水加減にします。

  2. 2

    真竹ごぼう油揚げは、同じくらいの大きさに切りそろえます。

  3. 3

    お米の上に2をのせて、日本酒と醤油を回しかけます。

  4. 4

    炊き込みご飯モードで炊飯。

コツ・ポイント

お好みでだしの素を入れてください。

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小世界
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