もずくとオクラ たまごのスープ
おはまりキッチン @cook_40055546
もずくがたくさん入って薄味でもおいしい栄養満点のレシピです！
このレシピの生い立ち
栄養士さんに教えてもらいました！
アプリでひらく作り方
- 1
生もずくはお水につけて塩を抜きましょう。
- 2
オクラは塩で板ずりをして（しなくても ）星の形になるように切ります。
- 3
たまごは溶いておいておきます。
- 4
鍋にお湯を沸かして鶏がらスープの素、調味料（塩は分量の約半分）を入れます。
- 5
もずくとオクラを入れて煮る。煮えたら、少し沸騰の状態でたまごを回し入れます。残りの塩を調整して足して完成！
コツ・ポイント
もずくは生もずくがなければもずく酢で代用して洗って使いましょう。
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