鯖の揚げ煮
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
片栗粉で出汁にとろみがつきしっかり美味しいお味に
このレシピの生い立ち
近くのスーパーで骨抜き鮮魚コーナーがあり、これを見るたびに買いたくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
出汁を合わせておき
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- 2
鯖に片栗粉をまぶし
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- 3
180℃の油温でカラッと揚げ
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- 4
油を切り
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- 5
ねぎと一緒に出汁に入れ煮込み
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- 6
器に盛って完成です。
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- 7
いただきま～す。
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コツ・ポイント
今回、骨抜き品えを購入しましたが、骨付き品購入の場合はとげぬきで頑張って骨を抜いてください。
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