揚げ焼きで簡単ジューシー油淋鶏

鶏もも肉を1口大に切る。

切った鶏もも肉と漬け込み液をビニール袋に入れて揉みこみ、10分置く。

2に片栗粉を加える。

フライパンの底から5mmの所までサラダ油を入れ中火で熱し、3の鶏肉を1切れずつ並べる。

こんがりと色が付いたらひっくり返し、同様に裏側も揚げ焼きをする。

5を2〜3回繰り返し写真ぐらいの色になったら油からあげる。

（タレ）
長ネギはみじん切りにし、調味料（醤油、酢、ごま油、砂糖）と混ぜ合わせる。