切って焼くだけ。フライドポテト風！

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ヤマダcafe
ヤマダcafe @cook_40420940

揚げないからヘルシーで、簡単なフライドポテト風。焼くだけで美味しい！簡単です。
このレシピの生い立ち
キレイなジャガイモが手に入ったので、皮の色を生かすために考えました。

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材料

2人分
  1. ジャガイモ ３個
  2. オリーブオイル 大１
  3. 塩（できれば岩塩） 適量
  4. あればローズマリー 1枝

作り方

  1. 1

    ジャガイモはきれいに洗って、櫛型に切ります。今回はレッドムーンという皮が赤、中身が黄色という色がキレイな品種で作ります！

  2. 2

    直火OKな金属製のバッドにじゃがいもを並べ、オリーブオイルをまぶします。

  3. 3

    魚焼きグリルの中火で焼いていきます。トータル15分くらいかな。
    焦げないように気をつけて、途中で混ぜて全体的に焼いてね。

  4. 4

    あればローズマリーも入れてグリルすると美味しいですよー。

  5. 5

    良い焼色かつき、ほくっと火が通れば焼き上がり！
    岩塩をまぶします。

  6. 6

    あっという間に出来上がり！
    揚げてないからヘルシーだし、ビールにもぴったりです。ぜひお試しを。

コツ・ポイント

男爵みたいなホクホク系より、メークインのようなしっとり系のジャガイモで作ったほうが美味♡
皮が薄い新じゃがの季節にぜひ。

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レシピ作者

ヤマダcafe
ヤマダcafe @cook_40420940
に公開
夫&子供二人の四人家族の主婦。シンプルな調理で健康的な日々のご飯。作るのも食べるのも気負わない手作りお菓子のレシピ。
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