牛肉のしぐれ煮★ネギまみれ

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

わが家の定番♪牛肉のしぐれ煮★おネギてんこ盛りでご飯もお酒もススミます(゜∇^d)!!
このレシピの生い立ち
今日の日本酒のおとも(。-∀-)

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材料

作りやすい分量
  1. 牛こま肉 200g
  2. ★水 100cc
  3. ★醤油 大さじ2
  4. ★みりん 大さじ2
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★生姜(千切り) 1片分
  8. 青ねぎ(小口切り) たっぷり適量

作り方

  1. 1

    生姜は皮をむいて千切りにし★を小鍋に合わせます。

  2. 2

    火にかけて煮立ったら牛肉を加えアクを取ります。

  3. 3

    中火で汁気がほとんど無くなるまで煮ます。

  4. 4

    器に盛りネギをたっぷり乗せます。

コツ・ポイント

アクは丁寧に取ってくださいね(*^^*)

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レシピ作者

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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