アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を適当な大きさに切る。私は斜めに薄く切りました。
- 2
タッパー(ジップロック可)に切った鶏肉を入れ、●の調味料を入れてよく混ぜる。冷蔵庫で20分程度寝かせる。
- 3
もやしを洗う。しめじの根元を切ってばらす。枝豆を鞘から出す。
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れて弱火にする。刻みにんにく(あらかじめ切ってあって冷凍してある)と唐辛子を入れる。
- 5
温まったら寝かせた鶏胸肉を汁ごと入れる。
- 6
表面が焼けたらもやし、枝豆、しめじを入れる。塩で味を整える。
- 7
ある程度炒まったら最後にミニトマトを入れる。
コツ・ポイント
ミニトマトは火が通りすぎないように最後に入れます。
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