つるむらさきと豚バラの玉子炒め
こひな⭐すーぱーママ @cook_40301490
大好きなつるむらさきを使った一番おいしい食べ方です。
このレシピの生い立ち
つるむらさきが大好きで、美味しく食べたくて考えました！
アプリでひらく作り方
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つるむらさき 豚バラ たまごを用意する
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- 2
フライパンにゴマ油をしき、煙が出るくらい熱し、溶いたたまごを一気に流し、菜箸でかき混ぜる
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- 3
半熟状態になったら皿にあげる
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- 4
一口大に切った豚バラを炒め、色が変わったら5cm巾くらいに切ったつるむらさきを入れて炒める
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- 5
つるむらさきがしんなりしたら、★の調味料をいれる
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- 6
たまごを戻し入れ、軽く煮詰めたらできあがり！
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コツ・ポイント
たまごは、煙が出るくらいに熱したフライパンで手早く炒めてください(ふんわりします)
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