アプリでひらく作り方
- 1
ナスを乱切りにする。
- 2
170℃の油で約2〜3分ナスを揚げる。
- 3
受け皿にペーパー等を敷き、ナスの油をきる。
- 4
器にナスを入れ、大根おろしをかける。
- 5
飾りにかいわれを乗せて、ポン酢をかけて完成。
コツ・ポイント
ナスの揚げ加減は少し色づいて、柔らかくなった時がオススメ( ◠‿◠ )
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